Resep putu ayu

 Bahan-bahan

1. Bahan A:
2. 4 butir telur
3. 1 sdt SP
4. 350 gr gula pasir
5. 1 bungkus vanili
6. Bahan B:
7. 400 gr tepung terigu
8. 1 sdt baking powder
9. Bahan C:
10. 400 ml santan (65ml kara+air)
11. Pewarna hijau
12. Bahan D:
13. 1 butir Kelapa parut kukus
14. 1/2 sdt garam
15. 2 sdm tepung maizena/sagu
16. Minyak untuk olesan cetakan

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Mixer kecepatan tinggi bahan A sampai kaku, kecilkan mixer ke paling rendah, masukan bahan B sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan. Masukan pewarna makanan hijau.
2. Langkah 2

   Campurkan kelapa, garam dan sagu, aduk rata. Kukus 10 menit agar tidak cepat basi.
3. Langkah 3

   Olesi cetakan dg minyak, masukan kelapa parut, masukan adonan ¾. Kukus adonan selama 10 menit.
4. Langkah 4

   Selesai,